じゅんさい

じゅんさい.jpg
じゅんさいのつるつる感がたまらない〜
夏の食に代表される風物といえば
(私個人感)ハモ、あゆ、じゅんさい
ですかね・・・昨日、ikariスーパーで
天然生じゅんさいを買ったは、
いいものの、どうやって調理して
いいか分からず水洗いだけして、
しょうが醤油だけでいただきました。
十分美味しかったのですが茎の部分が
生ぽくシャリシャリしていたので、
やっぱりお湯に通した方が、もっと
美味しくなったかな・・・と反省を
踏まえ次回にリベンジしようと思い
ます(^_^)>

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