ごま豆腐

先日、寺町通りの裏道を歩いていたら
偶然、ごま豆腐販売店を見つけました。
とても小じんまりしているのですが、
清潔感があり大きな樽から水を注ぐ音で
店内は清らかな雰囲気でした。
お店の方の愛想も良く値段も高くなく
言うことなしなのですが、
ただひとつ残念な事は店内の張り紙の
「今月末で閉店する事となりました」
を見て絶句しました。
いいお店を見つけたと思いきや・・・残念！
家に帰って、ごま豆腐を食すと
薬味や醤油もかけなくても
そのままでも美味でした！
ごま豆腐て、こんなに白くて柔らかいとは！？
また、どこかで作り続けてほしいです。